Jepara – Berkunjung ke Jepara saat moment idul Fitri tidak komplit kalau tidak menikmati makanan khasnya yakni bakso Horog – horog. Bakso Horog – horog makanan khas Jepara menjadi menu favorit saat warga dari luar kota berkunjung ke kabupaten Jepara.
Hampir setiap rumah di Jepara selama Idul Fitri menyajikan menu khas Jepara yakni Horog – horog. Ada yang dipadukan dengan sayur pecel komplit dengan sate kikilnya ada juga yang dipadukan dengan bakso. Namun yang banyak di minati adalah bakso Horog -horog.
Cahyati(45) Warga Desa Kecapi Kecamatan Tahunan Kabupaten Jepara menyatakan, setiap momentum idul Fitri tiba ia selalu menyuguhi tamunya dengan menu khas Jepara yakni bakso Horog -horog. Bakso Horog -horog menjadi salah satu menu andalan dari menu makanan yang lainnya. Menu bakso Horog -horog ini kata dia selalu di tanyakan saat saudara dari luar kota datang bersilaturahmi kepada keluarga yang ada di Jepara.
” Saudara yang dari Kudus, Demak, Semarang, Jakarta dan Bandung ketika bersilaturahmi ke Jepara ya yang ditanya bakso Horog -horog. Mana bakso Horog -horognya kok belum keluar?. Itu menjadi alasan saya setiap idul Fitri pasti menyajikan menu khas Jepara bakso Horog -horog ini,” jelasnya Sabtu (21/3/2026).
Cahyati menjelaskan, Horog -horog adalah makanan khas Jepara yang terbuat dari tepung sagu. Horog -horog biasanya dijadikan sebagai peganti nasi. Teksturnya kenyal seperti agar-agar dan rasanya cenderung hambar sedikit asin. Makan Horog -horog harus ada makanan pendampingnya seperti pecel, sate, kikil, pindang serani dan bakso.
